Nata a Milano il 2 gennaio 1978, è un avvocato iscritta presso l’Ordine degli Avvocati di Milano ed è abilitata al patrocinio presso le Corti Superiori. È membro del Consiglio della European Food Law Association (EFLA), l’associazione europea del diritto alimentare. È bilingue (Italiano e Inglese), e parla Francese.
L’Avv. Paola Corte si è laureata in Giurisprudenza a pieni voti all’Università degli Studi di Milano ed ha immediatamente iniziato la pratica forense presso Studio Legale Corte, studio che si occupa esclusivamente di diritto alimentare. L’Avv. Paola Corte svolge attività di consulenza in tema di produzione, distribuzione e somministrazione di alimenti e bevande e prodotti connessi, quali il pet food. In particolare, offre consulenza legale in relazione allo sviluppo di nuovi prodotti, con riferimento alla composizione, alle tecniche di produzione, e alla impostazione della comunicazione relativa; verifica la conformità a legge dell’etichettatura e della pubblicità dei prodotti alimentari e pet food. Rende inoltre consulenza ad aziende e associazioni di categoria in merito all’implementazione della nuova normativa. Svolge attività difensiva in giudizio, sia impugnando le sanzioni amministrative inflitte dagli organi di vigilanza agli operatori del settore alimentare, sia difendendo imputati in procedimenti penali relativi alla produzione, commercializzazione e somministrazione di alimenti e bevande, pet food ed altri prodotti di largo e generale consumo.
In qualità di docente ha tenuto diversi corsi di formazione rivolti agli operatori del settore alimentare sulla etichettatura degli alimenti ed altri temi di attualità legati al diritto alimentare. Viene regolarmente chiamata a partecipare a convegni in materia di diritto alimentare, sia in Italia che all’estero, in qualità di relatore.
