Anche nei cani il selenio è un micronutriente essenziale per una corretta funzionalità metabolica con un importante ruolo nella salute dell’esemplare, nonostante il suo contenuto e biodisponibilità varino in base al tipo di dieta e preparazione del cibo. Le nostre conoscenze a riguardo sono però preliminari mancando, ad esempio, i livelli clinici di riferimento come, del resto, indicatori per un suo monitoraggio o la valutazione di una sua carenza nel lungo termine.
A far il punto delle evidenze la revisione di Viola Zentrichovà e colleghi della University of Veterinary and Pharmaceutical Sciences pubblicata su Animals.
Nonostante all’i...
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