Effetto antiossidante di S-acetil-glutatione fermentativo e silibina in cani con malattie epatiche

Può un costituente di una pianta come il cardo avere un potente effetto protettore non solo del fegato, ma anche delle barriere cellulari? Un team di studiosi italiani nel 2023 ha indagato gli effetti della silimarina contenuta nel cardo mariano e dell’S-acetil-glutatione come antiossidanti. Il fegato riveste un importante ruolo nella regolazione dello stato antiossidante dell’organismo, essendo il maggior sito per la sintesi del glutatione (GSH), il principale antiossidante intracellulare. Il ruolo importante del GSH come antiossidante è quello di consentire la disintossicazione dai prodotti del metabolismo aerobico (come superossi...