Attività antibatterica del miele di Manuka e dei suoi componenti

In linea generale, il miele viene utilizzato nelle nostre cucine come ingrediente alimentare, ricco di proprietà specifiche, ma esiste anche un miele monofloreale, il miele di Manuka,che è stato recentemente oggetto di ricerche in molti laboratori scientifici per le sue proprietà uniche, soprattutto per la sua attività antimicrobica.  Il motivo per cui si studiano le proprietà antibatteriche del miele è quello di trovare antibiotici sicuri e naturali. In questa review del 2018, gli autori si sono concentrati proprio sul miele di Manuka, che potrebbe infatti essere utilizzato come antibiotico naturale e come medicina alternativa. Q...