Antiossidanti naturali per la stabilità degli omega-3 nel cibo per cani

Spesso il cibo per cani è addizionato con integratori di acidi grassi e, per prevenirne l’ossidazione, anche di antiossidanti sintetici. Una recente ricerca suggerisce che questi ultimi, che potrebbero essere gravati dal rischio di tossicità, possano essere sostituiti con antiossidanti di derivazione vegetale.

Pubblicato il
, diSusanna Trave
L’industria degli alimenti per animali domestici è un settore in continuo sviluppo e negli ultimi anni grande attenzione è stata posta ai grassi in essi contenuti. La quota di lipidi alimentari nei cibi per animali da compagnia può variare tra il 5% e il ​​40% della dieta e la fonte di grasso può essere animale, vegetale o, talvolta, una miscela di entrambi. Nei cani, i requisiti nutrizionali per gli acidi grassi omega-3 e 6 non sono stati documentati, ma tali nutrienti possono essere essenziali in determinate fasi del loro ciclo di vita e numerosi integratori di acidi grassi vengono oggi utilizzati per ridurre i problemi al pelo e alla p...
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