Effetto degli antiossidanti alimentari sul danno da radicali liberi in cani e gatti

Sebbene le funzioni degli antiossidanti e la loro importanza siano state ampiamente studiate, le complesse interazioni tra antiossidanti non sono state completamente chiarite, soprattutto nei cani e nei gatti.  Pertanto, lo scopo dello studio condotto dalla Kansas University è stato quello di determinare l‘effetto di una combinazione di antiossidanti alimentari sul danno al DNA e sullo stato antiossidante in cani e gatti. Gli animali dispongono di una serie impressionante di difese contro l’eccesso di specie reattive dell’ossigeno nell’organismo. Il sistema antiossidante è un sistema di difesa complesso e sofi...